Pārtikas pārbaudes un uzraudzības laboratorija ir specializējusies daudzās disciplīnās, piemēram, pārtikas ķīmijā, fizikā, mikrobioloģijā, molekulārajā bioloģijā un pārtikas maņu novērtēšanā. Izstrādājot dizaina izkārtojumu, jāņem vērā arī vides aizsardzība, drošība, ilgtspējīga attīstība un citi faktori. Tātad tā ir sarežģīta sistēmu inženierija. Šodien BOKA iepazīstinās ar pārtikas testēšanas laboratorijas plānojumu.
1. Laboratorijas funkcionālās telpas plānošana
Atbilstoši instrumenta konfigurācijai un laboratorijas telpas funkcijai neatkarīgām laboratorijām un lietošanas zonām ir nepieciešamas šādas pamatprasības:
⑴Fiziskā un ķīmiskā telpa (Visaptverošā laboratorija)
Fizikālās un ķīmiskās laboratorijas punkti: nav mehānismu telpas, mehānisma telpas aizņemtā platība nav mazāka par (30m2) / labākais tvaika nosūcējs (1800mm * 850mm * 2350mm) 2 / telpa; ne mazāks par (1500mm * 850mm * 2350mm) izmērs Tam ir centrālā platforma, sānu stacijas un ūdensvadi, kas ir neatkarīgi no sadzīves ūdens, kas veicina notekūdeņu savākšanu un attīrīšanu. Tam ir neatkarīgas izplūdes caurules (ārējais savienojums)
⑵Fizikālās un ķīmiskās analīzes telpa Ir sadalītas hromatogrāfijas telpas:
Gāzu hromatogrāfijas kamera, GC/MS kamera; var izmantot kopā, ar vienu aprēķinu laukumu ne mazāku par 10m2 vienā aprēķinā) Šķidruma hromatogrāfijas kamera, šķidruma hromatogrāfijas iekārta; var izmantot kopā, platība nav mazāka par 20m2 / Starp (vienas vienības) standartizācijai nepieciešami vismaz 3 šķidrumu hromatogrāfi, divas kopīgas viena laboratorija, vismaz 2 telpu jonu hromatogrāfijas kameras; var izmantot kombinācijā ar šķidruma kamerām; Atsevišķas laboratorijas telpas ieteikumi: 15m2 vai vairāk Spektra telpa: (ieteicams konfigurēt neatkarīgu trīs-fāžu 380V barošanas avotu) Atomu absorbcijas kamera: neatkarīgs izplūdes (ārējā rinda) kanāls, augšējā un apakšējā ūdens atomu fluorescences kamera: neatkarīga izplūdes (ārējā rinda) kanālu var aprīkot ar oriģinālo iesūkšanas un atomu kombināciju. ICP-MS telpa, atsevišķa laboratorijas telpa, ieteicama: 15 m2 vai vairāk
⑶paraugu pirmapstrādes telpa
Ja nepieciešams galds ar izmēru 1500mm*850mm*2350mm, organisko un neorganisko pirmapstrādi var atdalīt, un ir ieteicama neatkarīga izplūdes caurule (ārējais savienojums). Ieteicamais: 15m2 vai vairāk.
⑷augsta siltumnīca
Nepieciešams trīsfāžu 380 V barošanas avots, augstas temperatūras stacija. Ieteikums: 15 m2 vai vairāk
⑸ tīra ūdens sagatavošanas telpas mazgāšana
Neatkarīga ūdens padeve, ūdens patēriņš (piemēram, mazgāšanas lupata, tīrīšanas ūdens), laboratorijas mazgāšanas notekūdeņi (nepieciešams savākt speciālu attīrīšanas izplūdi) 220V/50Hz neatkarīgs barošanas darbgalds, baseina (skābes un sārma) pilienu statīvs, acu mazgāšana utt. Ieteikums par piederumiem: 15m2 vai vairāk
⑹ līdzsvara telpa
Īpaša platforma: vismaz 3 balansi (simttūkstošā daļa, viena desmittūkstošā daļa, viena tūkstošā daļa) Zemestrīču aizsardzības standarts: 100 000 klase, marmora darba virsmas, amortizatori Darbagalds Ieteikums: 8m2 vai vairāk
⑺neliela instrumentu telpa
Mazu instrumentu, piemēram, ultravioleto spektrofotometra un mikroskopa, novērošana, darbagalds, 220 V barošanas avots. Ieteikums: 15 m2 vai vairāk
⑻narkotiku istaba
Spēcīgo skābju un sārmu un gaistošo zāļu uzglabāšanai ir jābūt labi vēdinātai, ar ārēju drenāžu un kopēju zāļu uzglabāšanu. Skābju un sārmu izturīgs reaģentu skapis ar izplūdes funkciju Ieteicamais: 20m2 vai vairāk
⑼ parauga telpa
Paraugu skapis, darbagalds Ieteikums: 20m2 vai vairāk
⑽birojs
Kā laboratorijas pārvaldības un datu atskaites aizpildīšanas{0}}un citas darba prasības, saskaņā ar laboratorijas personāla iestatījumu ieteikumiem: 20 m2 vai vairāk
⑾gāzes balona telpa
Ieteikums: ja ir apvienoti 10 m2 vai vairāk, ir jāiestata 4-ceļu gāze (augstas-tīrības pakāpes acetilēns, slāpeklis, ūdeņradis, argons) (nesējgāze, kas nepieciešama laboratorijas aprīkojumam). Nesējgāzes darbības laboratorijā laboratorijai jākonfigurē arī gāzes balona skapis; tai nepieciešama vienmērīga ventilācija un sprādziendroša brīdinājuma ierīce. Piezīme: Iepriekš minētā platība tiek aprēķināta pēc faktiskā iekšējā tilpuma, un grīdas augstums nav mazāks par 3,3 m, kas ir ērti griestu apstrādei.
Šodienas pārtikas laboratorijas dizaina plāns ir šeit, lai ikviens varētu izskaidrot, es ceru, ka jums palīdzēs.